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夕飯はサンマを２尾買って、刺身と〆さんまを作りましたよ。
当然鯵切包丁を投入です。楽しい。

前列左手が〆さんま、右が刺身。
後列左手はピリ辛大根とこんにゃく（クックパッドで見たヤツ）、右手は高野豆腐。レンジでチンで出来るから楽チン。あおさを投入しました。
ゴハンと味噌汁は当然です。日本人のシヤワセ。
〆さんま、酢で〆る時間を15分と30分で半身ずつ試してみました。写真時点では30分版は漬けている最中です。30分の方がソレっぽいかなぁ？塩をふる行程をもっと時間とるか。
研究しよう。
刺身は見た目が悪いなぁ。皮を剥くのが下手すぎ。