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ようやくお菓子作りに手を出しました。
ビスコッティ（みこってぃではない。オヤジギャグ。）をつくりましたよ。トスカーナ地方のお菓子だそうです。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵を混ぜてからアーモンドを混ぜ混ぜ。
ネチネチする生地を苦労して成型してオーブンへ。意外と簡単。
二度焼きでカリッカリに乾燥させたので、結構固いですわ。
バターとか油を使わないからヘルシーかしら。
レシピどおりの時間焼いたのに、ちょっと表面茶色くなりすぎたのはご愛嬌。