■

今日はエビのチリソースを作りました。
エビを炒めて豆板醤やらネギ、ニンニク、ショウガのみじん切りを投入。鶏ガラスープと紹興酒、塩、砂糖を入れて軽く煮て、ケチャップ入れてちょっとしたら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
辛い〜。無闇にゴハンがススムくん。多めにゴハン炊いておいて良かった。

中華風コーンスープも作りました。鶏ガラスープに冷凍コーンと溶き卵を入れるだけ。楽チン。
僕の食生活はユウキ食品のおかげで成り立っているようなもの。
あと桃屋のメンマをコリコリ食べてましたよ。