花ムコ修行
夕飯は冷蔵庫にある物にトマトとレタスを買い足して、タコライス的なブツを作りましたよ。この前食べたばかりですがね。 手早く終わらせたいのでサルサソースを作るのは省略しちゃいました。 フライパンに油を引いて、ニンニクみじん切りをジワジワ炒めます…
中途半端な時間に起きちゃってやることがなかったので、サブレを作りましたよ。 あひるサブレです！ 某有名サブレには遠く及びませんが、自分で食べる分にはＯＫな味にできました。 ただ焼きすぎな部分もあったので今後の課題。タイマー任せではなく終盤は焼…
昼ごはんに天津飯を作りました。タレをもう少し調整したいな。
とは言っても、今日のお昼は手抜きです。 ちょっと前に話題になっていた、いなばのタイカレー缶のシリーズでガパオを作りましたよ。 http://www.inaba-foods-online.com/?pid=49214115 目玉焼きを焼きつつ、ご飯に温めたガパオを乗せて食う。ウマイ！極短時…
お昼ごはんはチャチャっと天津飯を作りましたよ。 天津にはないんだって！（豆知識） あまり美味しそうに写らんなぁ。
スペアリブをオーブンで焼きました。 塊肉だけに、加熱時間はもう少し研究が必要だな。生焼けの豚肉はキケン。 タレも研究したいところですな。
昼食のピザが焼きあがるのを待ってます。 エアコン入れたばかりで室温が低めだったので、生地の発酵どうかなと思いましたが、きちんと膨らんでくれて良かった。 シーフードミックス、アンチョビ、タマネギ、ニンニクでございます。 そろそろ焼きあがりそうな…
食欲はあるので、体力着けるためにステーキ肉を購入。オージーの安いヤツ。 イイ感じに焼けました。バルサミコ酢と醤油、みりんを煮詰めたソースで食す。
会社から帰る時にコートを着ようとしたらボタンがブチっと取れてしまったので、100円ショップで太めの糸を買って帰宅してからお裁縫。 思ったよりもしっかりと出来ました！ 自分で出来ることが増えるほど、嫁を貰う必要性が薄れてくるように感じる今日この頃…
３割引のオージービーフのステーキ焼きました。焼き加減は要研究ですな。 バルサミコ酢があったので煮詰めてソースを作りました。こちらも研究しなくちゃ。
鶏の照り焼き丼を作りました。ウマー。
家を留守にしたので生鮮食材のストックなし。ありあわせで夕飯を乗り切りました。 クッキングタ〜イム！ 摂取すると空腹が収まる白い粉末小麦粉、イースト、オリーブオイルに塩砂糖、ピザソースとチーズ、ニンニクと冷凍シーフードミックスとアンチョビ 最後…
お昼はピザ焼きました。イースト入れると生地の膨らみが違いますなやっぱり。 シーフードミックスとアンチョビを乗せました。ウマー。
今日はピーマン肉詰めを作りました。 沢山作っちゃったので、明日はお弁当にしよう。 でも小奇麗にまとめるのは何か負けた気がするので、ゴハンと仕切りナシで詰め込んでやる。 片寄ったり混ざったり上等。基本茶色の方向で。 弁当箱を包むのもデジタルパタ…
昨日、スーパーでウロウロしていたら、長崎チャーメンが売っていたので購入。 長崎県出身のHKT48森保まどか嬢に敬意を表して、お昼に作って食べました。美味しい。皿うどんとの違いについて、教えてエライ人。 夕飯は安定の回鍋肉。
昼食は、先日名古屋で買ってきたスガキヤのラーメンを。 http://www.sugakiya.co.jp/products/sokuseki/soku_n_8105.html 丼もセットになっていて楽しい。具も付いていたワナ。チャーシューとメンマ用意しちゃったよ。 写真でスガキヤの丼わかるかな？
身体が求めているものを作ったらこうなった。 アジの開き、高野豆腐、ワカメと長ネギの味噌汁 ザ・和食。貰い物の川エビの佃煮も旨い。四万十川！レンジで高野豆腐を作ったら、容器が浅くて沸騰した出汁が吹きこぼれたワナ。
忙しくて自炊してなかったので、リハビリとしてペペロンチーノを。ホタテ缶を投入してプチ贅沢。
帰りはチョット遅くなりましたが、パパっと麻婆豆腐を作りましたよ。
今日は親子丼を作りましたよ。めんつゆエライ。
今日はメカジキをソテーして、バルサミコソースにしてみましたよ。うん、バルサミコはお米には合わないね。 魚は魚で食べて、お米はいただきものの錦松梅で食べました。錦松梅ヤバイ。ゴハンが無闇にススムくん。
帰宅してから、米を炊いて肉を焼いて。 実家からお肉を貰ったのですが、コレが柔らかくてウマい。キムチも買っておいてゴハンがススム。
豚のしょうが焼きを作りましたよ。あっという間にできる。おういぇい。
打ち上げは回避しましたが、参加したつもりで残業しないで帰宅。 久しぶりに料理しました。麻婆丼はチャチャっとできて良いなぁ。
夕飯はオムハヤシを作りましたよ。 映画「タンポポ」に出てくるような、とろフワたまごの道のりはまだ遠い。ゴハンをたくさん食べたい派なので、ソレに見合う量のたまごは３個は必要だなぁ。 あとＩＨだとフライパンの縁で熱して形を整えるのができんからな…
全然自炊できていないので、朝食のホットサンドの話。 果肉感のしっかりしたリンゴジャム塗って、シナモンをふると、アップルパイ的な味でウマー。 ワザとカリッカリに焼きます。
今日は無事に早く帰れて気分が良いので、茶碗蒸しも作っちゃいました。うむ、成功。 イワシ明太はどうしても表面が焦げますな。あとはけんちん汁です。 嗚呼、ザ・和食。落ち着くわー。
お昼ごはんは、実家でもらったイクラを使ったイクラ丼。ゴハンに刻み海苔をのせて、えいやとイクラをかけました。ウマー。 夕飯は、回鍋肉を。久しぶりに作りましたが、結構覚えているなぁ。
はい、豚汁をたっぷり作りましたよ。お腹いっぱい。温まるねぇ。
朝食はフルーツグラノーラ派だったのですが、最近はホットサンドを焼いてます。 昔ゲーセンでホットサンドメーカーを取ったのを使ってます。 正月に実家で貰ったあんこの残りを挟んで、小倉トースト的なブツを作っています。ウマー。食パンは賞味期限が短い…
