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とは言っても、今日のお昼は手抜きです。
ちょっと前に話題になっていた、いなばのタイカレー缶のシリーズでガパオを作りましたよ。
http://www.inaba-foods-online.com/?pid=49214115
目玉焼きを焼きつつ、ご飯に温めたガパオを乗せて食う。ウマイ！極短時間！

時間だけでなく金銭的にも楽チン。缶詰が１個100円で、あとはご飯と卵だけ。お安い！