2013-10-06 ■ 花ムコ修行 お昼はカルボナーラ、夜は麻婆豆腐作りました。 ちゃちゃっと作れて良いですな。 麻婆豆腐に使う醤油を、2週間前から漬け込んでいるにんにく醤油にしてみました。 食後に漬けたにんにくを1かけ齧ってみたら・・・何か漲ってきた(笑)